Ajos Zacarías, empresa dedicada al cultivo, manipulación y envasado de ajos,
se encuentra en Chinchón, pequeña población situada a 45 km de Madrid y con
siglos de tradición en la producción del ajo.
Su historia va ligada a la persona de Zacarías Merinero Caz, quien desde una
temprana juventud comienza a trabajar en las labores del campo junto a su padre en la zona de la Vega del Tajuña y las tierras de Chinchón.
En el año 1975 Zacarías Merinero inicia su andadura en solitario dedicándose en exclusivo al sector del ajo y enfoca su pequeña producción al
mercado de Madrid. Los años 1981 y 1986 fueron decisivos para su expansión y
como resultado de un pujante esmero y tesón, consigue ampliar sus instalaciones y producción, abriendo un nuevo almacén en Aceuchal, provincia
de Badajoz y modernizando las infraestructuras del almacén de Chinchón.
De esta manera y de forma progresiva, Ajos Zacarías se va afianzando dentro
del mercado nacional, y en 1995 constituye junto a sus hijos la empresa Zacarías Merinero Caz, S.L. Dos años más tarde Ajos Zacarías abre sus
puertas al mercado internacional y comienza sus primeras exportaciones a distintos países europeos.
Ajos Zacarías es ahora una empresa líder en el sector del ajo, con una experiencia de más de 25 años que nos avalan y acorde con las nuevas
exigencias del mercado.
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