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Ajos Zacarías continúa con la tradición de trabajar el ajo blanco en sus distintas variedades. Así, combina un cultivo y producción propio en la zona de la Vega del Tajuña de donde nace el auténtico ajo fino de Chichón, con el resto de variedades que se dan el España, a fin de satisfacer las diferentes demandas del mercado.

Una vez que los ajos han pasado por un proceso de manipulación, conservación y calibrado, se envasan en distintos formatos y confecciones y se procede a su distribución.


El Ajo: Calibres y Formatos

Calibrado:
Descripción Calibre

Segunda
Primera
Flor
Superflor
Extraflor
Yumbo
Gigante
37 mm
37-45 mm
45-50 mm
50-55 mm
55-60 mm
60-65 mm
65 mm y +

Confecciones y Envasado


Bolsa de 1 Kg.,  1/2 Kg. y 1/4 Kg.

Sacos de 5, 20, y 25 Kgs. a granel
 

Cajas de 5, 10, 12, 15 y 25 Kgs. a granel
 

Buttis de 100, 150 200 y 250 grs.

Cajas de 5 Kgs. en Palets
 

Cajas de 15 Kgs. en Palets